爆浆芝士玉子烧的做法窍门?生菜、火腿切丁火腿小火炒香，下面我们就来聊聊关于爆浆芝士玉子烧的做法窍门?接下来我们就一起去了解一下吧!

爆浆芝士玉子烧的做法窍门

生菜、火腿切丁。

火腿小火炒香。

将生菜丁、火腿丁倒入打好的鸡蛋，加少许水和盐（千万别多盐，火腿本来有咸味）。

小火抹油后，将蛋液倒入玉子烧的锅里，用锅铲慢慢翻，这时可以加入芝士（芝士建议放里层，外层容易流出）。

反复几次直到玉子烧厚度够了就可以起锅。