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材料:五花肉,老姜,芽菜,油,盐,味精,酱油,糖,醋,葱,蒜,花椒。
将五花肉洗净切成段。
将切段好的五花肉放入锅中。
水开时放入姜片。
煮熟了捞出来。
将油倒入锅中烧热,然后把肉背面放入锅中炸成金黄色。
把肉切成片,抹上酱油,糖。
装入碗中,在盖上芽菜,放上两片老姜在上面。
放入蒸锅中开始蒸熟然后就可以出锅了。
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