这几天关于“地摊经济”的话题，特别火爆，各地城管也开始鼓励人们走上街头摆地摊，解决失业的问题。

小宁也静下心来想了想，假如让我去摆地摊，我会卖什么呢？民以食为天，卖小吃还是不错的选择，可是咱没技术啊，于是仔细回想了自己做的很多美食，确实还有那么些个花样，特别适合摆地摊。孩子一直抱怨，学校门口的早餐不是烤冷面就是炸饼，早就吃腻了，煎饼，鸡蛋灌饼也都是老花样。于是平时自己会做很多带有多多的菜菜，又方便带走的早餐，现在想来正适合摆地摊。下面来一起来看看吧，说不定就有适合你的。赚钱了记得来告诉我一声哈。

食材：面粉，鸡蛋，蔬菜，肉，酱料

做法：家里有了三明治机于是就想着法给孩子做早餐了，把揉好的发面擀成长方形，中间刷油对折，然后切成和三明治机大小相同的饼，上锅蒸熟。

吃之前用三明治机烤一下，中间刷一层酱，然后放上煎蛋，蔬菜，烤肠等等，喜欢什么夹什么，在家做了几次，孩子特别喜欢。

出摊可以提前在家蒸好，准备好各类蔬菜，并进行预加工。用铁板煎一下，顺便煎鸡蛋，好吃营养。

食材：糯米，咸鸭蛋，腊肠，玉米粒，胡萝卜丁，香菇

做法：糯米提前浸泡，选择生的咸鸭蛋，轻轻磕开蛋壳的一边，倒出蛋清，留蛋黄的部分。糯米与香菇丁，胡萝卜丁，玉米粒，青豆，腊肠丁混合，用生抽，蚝油调味，然后装入蛋壳中，用锡纸包裹，蒸3个小时即可。

马上就到端午节了，这种糯米类的小吃特别受欢迎，这个糯米蛋口感咸鲜软糯，提前在家制作好就可以拿去摆摊了，感兴趣的朋友一定会，10个，20个的买走送亲友。

食材：新鲜蔬菜，水果，低脂肉类

做法：现在的人越来越注重养生，平时吃的东西也都会选择无油，低热量的食物。

可以准备一些适合生吃的有机蔬果，搭配煎牛肉，鸡胸肉，三文鱼等，配成健康的低脂餐。提前到写字楼等地推销一下，相信还是很受欢迎的。

食材：木薯粉，新鲜水果，酸奶，西米，椰奶等

做法：之前我们做私房烘焙的时候，朋友就说，我发现我每天这么忙，都不如人家卖水果捞的赚钱，当时我们本地没有这种所有不太懂水果捞是什么。

原来就是各种水果切好放到一起，加入西米，芋圆，蜜豆等，然后淋入酸奶或者椰奶即可。清凉解暑，而且都是新鲜水果，特别受欢迎。

很多人都是切好的水果，直接装入一次性盒子，再额外放一盒酸奶。每天直接去夜市的大排档，挨桌兜售，只要是有女生的桌，百分之80都会来上这么一份。

食材：各种蔬菜，肉类，夹饼，麻辣拌料

做法：之前做过一次麻辣拌，味道还不错，吃起来要比路边的现拌凉菜好吃多了。麻辣鲜香，还可以直接夹到饼里，可以从早上卖到晚上

只需要提前调配好麻辣拌的料汁，切好，洗好各种蔬菜，肉类，可以选择直接煮，也可以炸，处理好一拌就行，想吃什么拌什么，总有一样是顾客喜欢的。

怎么样，替你介绍了这么多种，有没有对准备出摊的你有所帮助呢？

当然无论做什么，食品安全都是第一位呦。