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在我的味蕾里，一定是种植了生命的醇厚，那浓浓的香味里也许融合着那些：化不开的思念，解不开的情愁，冲不淡的眷恋等等。筋道可口的牛肉是我很喜爱的美食之一，做法有着许多，像是红烧牛肉和水煮牛肉等。尤其是我们大厨做的香菜拌牛肉更是让我印象很深，越吃越香。

香菜拌牛肉这道美食做起来不是很难，在吃的时候，搭配些桃园建民牛肉耗辣椒，滋味就变得更加美妙啦。接下来，我们简单地为大家说一说教教你爽口美味的香菜拌牛肉，营养好吃又解馋过瘾，孩子们特喜欢。

美味的香菜拌牛肉

食材：牛肉、香菜、桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜、胡椒粉、味精、酱油、盐、卤汁

做法：1、先把食材处理好，把牛肉冲洗干净，去掉杂质后，切成块；把葱姜分别洗净后，切成葱花和姜丝；

2、再把香菜摘洗干净，去掉黄叶子等杂质后，切成香菜碎；

3、往锅里面倒入一点水，把牛肉焯煮一会儿，捞出来；往锅里倒入卤汁，烧开后，放入牛肉；

4、卤到牛肉成熟入味后取出来，沥干水，用刀切成片，摆放到干净的大盘子里面；

5、拿一个干净的碗，加入适量的桃园建民牛肉耗辣椒、葱姜末、胡椒粉、味精、酱油和盐，搅拌均匀，做成料汁，浇在牛肉上，撒些香菜碎，搅拌均匀；即可；

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