吃水果都有助于减肥，也都无益于减肥。

人的胖瘦，就好像银行存折数字的大小。存得多，数字就大，人就胖；花得多，数字就小，人就瘦。

也就是说，只要你保证一天下来所摄入的热量低于支出的热量，你就会变瘦。

于是有人发明了苹果减肥法、黄瓜减肥法等等，其本质就是上述道理，一天吃可怜的一点水果，摄入热量远远不足，当然会瘦下来。

科学饮食的意思是，首先要保证摄入的热量略低于支出热量而不是过于低，其次要保证摄入的营养素是均衡的，蛋白质、脂肪、碳水化合物的比例适当，且饮食中含有丰富的维生素矿物质。

所以，回过头来看，吃苦瓜能减肥吗？——这是一个滑稽的问题，就好像有人问，到银行存美元/欧元/日元等，我的总资产会下降吗？