鸡翅根蒸着吃，肉质鲜嫩，下面垫着的香菇也很好吃，也可以换成金针菇之类的

By 噬血gg丶

用料

• 鸡翅根 8个
• 香菇 5朵
• 葱 4根
• 姜 3片
• 剁椒 适量
• 料酒 1勺
• 胡椒粉 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 盐 1勺

做法步骤

1、鸡翅根用刀划上两道口子

2、清水浸泡出里面的血水

3、加入葱，姜，料酒，胡椒粉，生抽，蚝油，盐，抓拌均匀，腌制十分钟

4、香菇切厚片，垫在碗底

5、腌制好的鸡翅根铺在香菇上面，倒入多余的腌料

6、最后浇上一层剁椒

7、水开上汽入蒸锅，大火蒸15分钟左右

8、倒掉多余的汤汁，撒上葱花即可

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