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原料:瘦肉,芹菜,姜蒜,酱油,盐。
瘦肉切条加酱油,黑胡椒,料酒,姜丝腌制20分钟。
切菜切片备用。
锅内热油倒入姜丝蒜米炒香。
加入腌制好的瘦肉入锅内
滑炒到瘦肉变色后加少许酱油。
炒好的瘦肉盛出备用。
锅内再放少许油倒入芹菜翻炒。
炒到芹菜变软加入一勺盐。
把之前炒好的瘦肉倒回锅中。
再加少许酱油即可。
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