自己动手烤制月饼的做法?食材：面粉200g、奶粉20g、碱水2g、食用油50g、鸡蛋2个、转化糖浆30g，今天小编就来聊一聊关于自己动手烤制月饼的做法?接下来我们就一起去研究一下吧!

自己动手烤制月饼的做法

食材：面粉200g、奶粉20g、碱水2g、食用油50g、鸡蛋2个、转化糖浆30g

先将面粉、奶粉用面粉筛，筛过之后备用。

将转化糖浆加入枧水、油搅拌均匀

将转化糖浆加入粉里面，楺成面团，放起来醒30分钟

将面做成饼皮，包上馅料。

将包好馅的饼团放入模具中，压成想要的形状。

在饼坯上喷一层水，放进预热好的烤箱。上下火200°烤5分钟，取出刷上蛋液，再进烤箱，烤15分钟。