天气一天比一天冷，我觉得自从降温后，胃口一天比一天好，随随便便就能吃下2碗饭，连带着菜也要多做一个才够吃，而且连吃素的老公也说太饿了，中午没吃肉都不抗饿。哈哈！还真的是呢，这也是为何冬天要多吃点肉了，贮藏能量，才能温暖过冬呀。

今天闺蜜要来吃饭，备了四菜一汤，除了凉拌土豆片有辣味外，基本上都是清淡的家常菜，简单也不失美味，吃得舒坦！朋友圈一分享，网友直呼：这媳妇太贤惠，做菜有一手，吃得好丰盛！

​【山药胡萝卜清炖牛腩】

冬季温补多食山药 ，让身体强壮起来才能更好的御寒。虽说萝卜配牛肉更搭，但是换种食材一起炖，味道也不做。

做法：姜切片，胡萝卜洗净切滚刀块，山药去皮洗净切滚刀块，牛肉泡去血水，冷水入锅煮开，撇去浮沫后捞出切块。切好的牛肉块放入炖锅，放入姜片，八角，沙姜，胡椒粒，干辣椒，倒入适量的清水大火煮开转小火慢炖1个半小时，然后放入山药，胡萝卜炖20分钟，加盐调味即可，最后盛出放上香菜段即可。

​【蒜蓉生蚝】

生蚝，有“深海奶油”的称号，富含大量的蛋白质和微量元素，具有很高的营养价值。生蚝以鲜嫩肥美的肉质受到很多小伙伴们的喜爱，而且价格便宜，很多人都能接受。

做法：生蚝打开刷洗干净，大蒜、辣椒剁末，放油锅中炒香，加蒸鱼豉油、蚝油调味。生蚝摆放在盘中，将炒好的蒜蓉辣酱放在生蚝上，水开入锅蒸8分钟，取出放上葱花即可。

【凉拌土豆片】

凉拌的土豆，清脆嫩滑，酸辣可口，特别的开胃下饭！胃口不好时来一份，特下饭。

做法：土豆去皮切薄片，用清水将土豆片的淀粉冲洗干净。水开入锅煮熟，约2-3分钟，根据土豆片的厚薄来定，但不能煮烂。煮好后捞出过下凉水，控水。然后放入料理盆中，放盐、生抽，白糖，少许醋、芝麻油、油辣子拌匀，最后放入葱花拌匀即可装盘。

​【清炒凤尾菇】

凤尾菇，也是平菇的一种，口感比平菇更脆，味道更好吃。肉肥味美，营养十分丰富，还能提高人体免疫力，所以秋冬季节我家特别爱吃，8块一斤，再贵也要吃。

做法：凤尾菇清洗干净，撕小块控水。生姜切丝，大蒜剁末，红椒切块，香葱切段。起油锅爆香姜蒜，辣椒，放入凤尾菇翻炒，直到炒软出水，加点盐调味，焖煮一会儿，最后加入葱段翻匀出锅。

​【烩青菜】

青菜就是平时我们做泡菜，咸菜的一种绿叶菜，嫩的时候拿来辣炒或是烩来吃，清热润燥，家人特喜欢，尤其我家那位，每天吃都不腻。

做法：青菜去掉老叶部分洗净切段，水开放入锅中煮至八分熟，捞出控水。准备一点姜丝，辣椒，热锅凉油，油熟后放入姜丝，辣椒爆香，放入青菜快炒几下，加少许盐调味叩可。#家常菜#

​这是晚餐的5道家常菜，做起来并不费什么事儿，除了牛肉汤炖的时间久一点，其他菜都比较简单快手的，炒一炒或蒸一蒸，很快就上桌。晚餐四菜一汤，朋友我们一家，四人吃的还挺香，这样的晚餐你觉得怎样？你家又吃了什么菜呢？欢迎留着分享。

​我是荷妈，一个爱美食、爱分享、爱生活的两宝妈妈。感谢您的阅读和支持，更多家常美味做法，请关注“荷妈美食”！如果你喜欢我的分享，欢迎点赞、收藏、转发给更多的小伙伴。如果你有更好的做法想要分享，欢迎评论留言，一起相互学习，交流下厨心得！

​