1、准备食材：糯米酒糟150g，鸡蛋50g，冰糖10g，盐10g，水300ml。
2、鸡蛋打液，将酒糟和蛋液搅拌均匀，锅中加水烧开，放入冰糖煮化。
3、在锅中倒入蛋液煮5分钟即可出锅装盘。
4、米酒煮鸡蛋有温胃健脾。祛风散寒，滋阴补肾的功效。不含任何激素，防腐剂，是天然食品，对脾弱体虚的人大有补益。
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