小鱼怎么煎的又香又脆外焦里嫩?,我来为大家科普一下关于小鱼怎么煎的又香又脆外焦里嫩?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
小鱼怎么煎的又香又脆外焦里嫩
把鱼洗净,放入适量料酒和盐腌制20分钟,放了盐的小鱼,煎的时候才不粘锅哦!
切好青红辣椒,生姜切片备用!
等油锅热了,将腌制好的鱼放入锅中!
煎至两面金黄色既可!
然后将热好的油锅,放入生姜,青椒和红椒翻炒至微熟!
再将鱼倒入,依次放入盐,料酒翻炒,加入少许的水,调制中火收收汤汁既可出锅啦!
美味的家常小鱼就做好啦!
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