宁波有条东鼓道，是建立在地下的商业街，有很多美食小吃和时尚店铺，比较适合年轻人。我最喜欢里面的几家烘焙店，有一家的肉松小贝特别爱吃，价格也不贵，4元是原味的，5元是海苔肉松的，6元是蟹黄味的，我最爱吃海苔肉松的，地铁路过那儿，经常会去买几个海苔味的肉松小贝当早餐，有时候出门也会带几个。好吃是好吃，面包外厚厚一层海苔肉松，又酥又脆，让人吃了很有满足感，唯一的不足就是面包和肉松之间有一层厚厚的酱，吃起来特别的油，不那么油估计也粘不住那么多肉松，我经常一边吃一边还会刨掉一点那层油腻，一来是口感真的一般，二来罪恶感也实在太强了。

那天是无意间看到原来我爱吃的海苔肉松单独就有卖，专门用来做肉松小贝，我一点没犹豫，买了一袋，180克，大约30几元吧，回来做成肉松吐司，只做了两个，自己家做面包当然料加得足足的，但是店家做成肉松小贝的成本也不低啊，是不是他们进的是大包装的，不似我这种家庭用的小袋装，不过也不管了，好吃，能保持酥脆就好。太多了吃不完也是浪费。

我家早餐的面包我经常是自己做，做一些简单的款式，这样既不累人，也不用很多用具，朴完的吐司、长面包、圆面包，里面的料倒是可以随便加，不时地为自己和家人换换口味。

吃得久了，老公也习惯我做的面包口味，偶尔外面买点面包充数当早餐，他就会嫌太甜、太油腻，太酥松不抵饿。说到底不让我偷懒买面包，自己家里做的，毕竟是没有任何添加剂的，放心大胆地吃。

好吃难吃，吃吃就习惯了，没有什么花哨的模样，这也许就是面包原本的味道。

【海苔肉松吐司面包】

主料：高筋面包粉250克，水130克，酵母5克，盐2克，黄油20克，白糖40克，海苔肉松100克

做法：步骤1、把面包粉、酵母、盐、糖先倒入小熊和面机，也可以加入面包机，一样的。

步骤2、加入130克清水

步骤3、盖上盖子按下和面键，和面20分钟。

步骤4、加入黄油20克，再盖上盖子按下和面键，和面10分钟。和面完成以后，按下发面键，发面30分钟。

步骤5、30分钟后，面团发开至原来的2倍。

步骤6、把面团取出，放在硅胶垫上，撒些面包粉，把面团揉成长条形，排出里面的空气。

步骤7、把面团切成三等份，用手揉成圆形。

步骤8、取一面团，用擀面杖擀成椭圆型，撒上多多的海苔肉松，自己做面包，不惜工本。

步骤9、把面包卷起来。

步骤10、3个面包卷依次做好，放在吐司盒里

步骤11、盖上盖子放在烤箱里密闭环境里二次发酵。

步骤12、发到三分之二以上就差不多了，我这个打开来已经发得太满了，上面已经顶到吐司盒的盖子了。

步骤13、盖上吐司盒盖子，烤箱180度预热，烤45分钟左右。

喷喷香的海苔肉松吐司烤好了，一个吐司我们家能当三天的早餐，另外配上一个水煮蛋，一个牛奶，早上吃了元气满满。