1、备好原材料：鸡胸肉，玉米油，盐，八角，老抽，生抽，白糖，大葱。老姜。

　　2、鸡胸肉洗净，切丁。大葱切段，老姜切碎，八角瓣碎，备好料酒。

　　3、高压锅里放入鸡胸肉，老姜碎，大葱，八角，清水。盖上盖子，压10分钟。

　　4、将煮熟的鸡胸肉捞出，晾凉。将晾凉的鸡胸肉放进食品袋里，用擀面杖压碎。

　　5、将鸡肉碎放入面包桶里，调入适量玉米油，盐，老抽，生抽，白糖。

　　6、面包机通电，选择“果酱”程序，选择“启动”键。

　　7、程序完成后，将肉松盛出。最好用消过毒的密封罐装瓶，放冰箱保存。