茼蒿的做法功效和禁忌?功效与作用首先，如果是想要拥有美丽的肌肤的话，那么吃茼蒿就再好不过了对于爱美的女性来说，吃茼蒿能够改善我们的肌肤粗糙，使肌肤变得非常的光滑和细腻，而且茼蒿中含有四种能够强化我们心脏的药效的成分，对于我们的心脏来说是非常不错的那些患有心脏病的人也可以多吃一些茼蒿来强身健体由于茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，因此我们吃茼蒿感觉胃口被打开了，而且食物也非常的好消化，食欲也大大的增加，其中含有的粗纤维能够帮助我们促进胃肠道的蠕动，加速排便，能够有效的治疗和预防便秘对那些经常便秘或者是大便比较干燥的人来说是非常不错的茼蒿中含有新鲜的，并且是深绿色的色素，这种叶绿素能够有效的去除胆固醇，因此，胆固醇比较高的人吃茼蒿是非常不错的选择，而且茼蒿当中有丰富的钾元素，钾元素能够帮助我们把盐分排出体外，对于那些患有高血压的人来说是最佳的蔬菜之选，今天小编就来说说关于茼蒿的做法功效和禁忌?下面更多详细答案一起来看看吧!

茼蒿的做法功效和禁忌

功效与作用

首先，如果是想要拥有美丽的肌肤的话，那么吃茼蒿就再好不过了。对于爱美的女性来说，吃茼蒿能够改善我们的肌肤粗糙，使肌肤变得非常的光滑和细腻，而且茼蒿中含有四种能够强化我们心脏的药效的成分，对于我们的心脏来说是非常不错的。那些患有心脏病的人也可以多吃一些茼蒿来强身健体。由于茼蒿中含有一种特殊香味的挥发油，因此我们吃茼蒿感觉胃口被打开了，而且食物也非常的好消化，食欲也大大的增加，其中含有的粗纤维能够帮助我们促进胃肠道的蠕动，加速排便，能够有效的治疗和预防便秘。对那些经常便秘或者是大便比较干燥的人来说是非常不错的。茼蒿中含有新鲜的，并且是深绿色的色素，这种叶绿素能够有效的去除胆固醇，因此，胆固醇比较高的人吃茼蒿是非常不错的选择，而且茼蒿当中有丰富的钾元素，钾元素能够帮助我们把盐分排出体外，对于那些患有高血压的人来说是最佳的蔬菜之选。

做法

首先准备适量的茼蒿、油、盐、白砂糖、味精、香油以及其他的各种调味料，把新鲜的茼蒿去掉根部和杂质，用水清洗干净，控干水分备用。往干净的锅中倒入适量的油，等到油变热之后，把清洗好的茼蒿放进去，等到颜色变成深绿色，菜变得软的时候，加入适量的白糖，味精翻炒均匀再加入适量的盐，出锅之前淋上香油就可以吃了，味道非常的不错。

禁忌

吃茼蒿的时候是有禁忌的。首先茼蒿当中的芳香精油遇到热之后很容易挥发，所以在烹饪的时候我们应该用大火快炒，而且如果把茼蒿做成汤或者是凉拌的话，非常有利于那些肠胃功能不太好的人，而且茼蒿和肉类蛋类一起炒，能够提高维生素a的利用率。