脆黄瓜的腌制方法?首先将黄瓜洗净切长条放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中，下面我们就来聊聊关于脆黄瓜的腌制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!

脆黄瓜的腌制方法

首先将黄瓜洗净切长条。

放入盐2勺拌匀腌制10分钟，腌好的黄瓜挤出水分放入碗中。

小米椒切粒，蒜切末。

油温烧至7成热，关火放入花椒、蒜末、小米椒炝香，盛入碗中加入醋2勺、生抽1勺、白糖1勺、香油1勺、鸡精半勺拌匀。

最后倒入黄瓜中拌匀腌制1小时。

腌好后盛出即可。