还记得小时候自己很喜欢去领居家偷偷的吃一种特别好吃的水果，那个时候不是现在，没有农药，没有剧毒，也没有催大催熟的药剂，我很喜欢偷偷的去那家奶奶吃，偶尔被发现了，奶奶就说，让你吃你不吃，小傻瓜，跑这来偷吃。慢慢的长大了，自己渐渐的忘记了那个味道，忘记了那个水果的模样，但是那个水果的名字我却是一直都记得，那就是无花果，记忆逐渐模糊了，在自己的印象当中，只有记得吃果子的场景，忘记了它也需要培育，需要等待慢慢成熟，所以我想知道无花果真的是无花结果吗？

无花果

但是现在国内很少有人吃无花果，这个问题我觉得可能是它难储存、难运输。

无花果

山东威海是著名的无花果产地之一，拥有多个优良品种，同时新疆也是无花果产地之一，主要是做成干果售卖。

无花果

成熟后的无花果擦皮即破，经不起挤压，所以对包装运输的要求高。但凡相对时间长的品种已经都在地铁口、水果摊、水果电商有售。所以很多新鲜无花果会做成果干，比如新疆早黄。中餐家常菜貌似没有用无花果作为原材料的菜，西餐倒是有不少。

无花果

无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用。

无花果

无花果中已知含有18种氨基酸，10种为人体所必需，且富含多种维生素，其中维生素A、C的含量尤其丰富；同时也是富硒水果，其含硒量是食用菌的100倍，是大蒜的400倍；所含有20%左右的果糖和葡萄糖，极易为人体所吸收利用

无花果

无花果不能多吃，因为无花果汁中含有一种酶，能降解蛋白质，吃到肠胃里，对人体是有好处的，可清理肠胃，有助于消化。正因为这种降解蛋白质的功能，所以吃多了嘴的表皮会发麻。吃多了嘴唇还会裂口子，有点像吃玻璃麻舌头的感觉。而正是因为果汁的这种作用，小虫子，苍蝇蚊子都不敢靠近，哪怕是在熟透了流油的时候也不招虫，所以无花果很少喷药。

无花果

无花果也是有花的，只不过它的花很隐蔽，人们看不到而已。原来啊，无花果的花属于隐头花序，花是被包在果子里面的，果子如果是掰开以后，会看到内里有非常多的、紫红色的、条状组织，会不会觉得很像是一朵花？只不过这花并没有向外绽放，而是向着里面隐藏起来了。这也正是无花果的真相。我们吃的，其实正是无花果的花，整个果子，就是一朵硕大的花朵。

无花果

所以，不是没有花，也不是不开花，而是这花开在我们看不到的地方。

同样的，这种花的传粉受精，是通过一种很小的黄蜂来完成的。这种蜂的卵就产在无花果里面，孵化出来的雄峰会钻出来找到雌蜂，完成交配。雌蜂会飞出去找到新的花苞产卵。而在这个过程种，花粉也就随之被传播出去了。

无花果授粉

大家看到这，是不是觉得很神奇，而我们也像《结爱. 千岁大人》里的贺兰大人一样了，吃花就可以了，真的很浪漫！