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烧烤烤全鸡怎么做好吃

2斤左右的三黄鸡或者其他适合烤的鸡。我用的三黄鸡。去点鸡头和鸡爪（个人习惯，想保持鸡的完整性也可以不去，烤的时候做好造型）。 里外洗干净后用厨房纸巾擦干水分，用牙签在鸡全身扎孔，肉厚的位置多扎几次。 2勺生抽，就是这样常见的普通勺子。 如图所示的盐 一勺蚝油，一勺料酒，少量白糖，姜片等所有调味料放进去。 带上一次性手套后，将调味料抹在鸡身上，里里外外都要抹到。将葱打成结塞进鸡身里。盖上盖子放入冰箱冷藏一晚，中途给鸡翻个面。 九阳牌烤箱，160度上下火60分钟。鸡身里面的葱结和姜片我没有取出来。烤的时候会出很多汁水。 烤盘上滴了很多汁水，将汁水用刷子刷在鸡身上。 换上干净的锡纸后重新放进烤箱，160度下火30分钟。 30分钟后取出来。 将蜂蜜（少量，放多会偏甜）和蒸鱼豉油搅拌均匀后，用刷子刷在鸡身上。 重新放入烤箱，180度上下火10分钟（此处需要随时注意鸡的表面是否烤糊，10分钟是参考，以烤到鸡的颜色你接受的程度为止）。 成品。 成品。,