大家好,今天是全球创业人物实录陪你读书的第191天,共读的是第2本书--《TED不会教的“情景式演说》。
第六篇:情景式演说,学习如何落地
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餐桌上的礼仪口才
餐饮礼仪是我们用餐时的行动指南,让你知道什么时候该喝酒,什么时候不该喝酒,什么时候该说话,什么时候不该说话。在此,用餐可以拉近用餐者之间的距离,餐桌礼仪是你展示才华的好机会,有助于事业走向成功。如果用的不恰当,可能就是失败的源泉。
⑴请客吃饭的礼仪
“天下没有掉下来的馅饼”,在社交中,一般都是有备而来。可能是求人办事,也可能是答谢恩情。要灵活掌握交际中的技巧。
首先,对请客的对象要有足够的了解,既要给足被邀请者的面子,又要恰当好处地点出本次邀请的目的,不让被宴请者找到推辞的理由。
提出邀请时,要讲究礼貌礼节。不管是口头邀请还是电话邀请,都要客气、商量的口吻,而不能用命令的口气。决定邀请地点时,要以受邀人方便为原则。如果受邀人明确保证要你决定,那么,你再提出自己的意见,请受邀人定夺。受邀人认为合适,方可做出决定。
如果要邀请老板吃饭,一般两种情况:庆祝,比如取得成绩、加工资或者晋升,向老板表达一下谢意,说些“承蒙关照”,“多多提携”的话;有事相求,在礼仪上应该给予重视。如果和老板不熟,最好不要轻易请老板吃饭,否则陷入尴尬的境地,对前途不利。在一般情况下,如果吃个工作餐还是可以的,是进行交谈和向老板展示的绝佳机会。
如果收到老板邀请,切忌不要告诉同事,否则会遭到嫉妒。老总毕竟是老总,饭桌上如果过于拘谨、默默无闻,吃的没有意思;如果太活跃,完全不顾及老总的尊严,以显示自己的才智、幽默就大错特错了。合理的方式是,当冷场的时候,说点乐事活跃气氛。不应该点很贵的菜,别人不喜欢喝酒,不要强人所难。
同事之间吃饭,不必拘于形式,但是一些正式的场合,也要注意形象和礼仪。另外,邀请客户赴宴是与客户保持联系,推销公司产品,塑造企业服务形象的常用手段。
⑵餐桌交谈礼仪
席间交谈时,要注意,千万不要使用粗话、脏话、黑话、气话,要说文明语言。语速要适度,口气要谦和,不要随便教育人、指责人。在谈话时,要避讳隐私、浅薄的话题。可以选择一些优雅、文明、格调高的、脱俗的话题,切忌涉及个人隐私,诽谤别人,以及令人反感的主题,谈话时不要随便、心不在焉,爱理不理的,也不要哗众取宠。
开始用餐时,要让长辈先用餐,动筷不能抢在长辈前面。吃饭时要端起碗。夹菜菜时,不要从盘子中间或者靠别人那边夹,更不能用筷子在盘里翻,眼睛不要老盯着盘子。一次夹菜不要太多。遇到自己爱吃的菜,也不要风卷残云般地猛吃。在吃饭时,要尽量自己添饭,并主动给长辈添饭、夹菜。遇到长辈给自己添饭、夹菜时,要道谢。
明天的共读,我们将进一步解密《TED不会教的“情景式演说”(Super Situational Speech)》,未完待续!
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