2月16日，有媒体在网络上发布了蔡明、李建华及女儿“一家三口”包饺子的视频。视频中蔡明梳着利落的短发、身穿浅色系居家围裙，正在认真包饺子，状态十分不错。

在包饺子的过程中3人不仅非常自然地聊起了家常，蔡明还不忘嘱咐一直单身的女儿出去溜溜，站在她身边的李建华则心领神会地对女儿解释“你妈妈是想让你出去搞对象”，此番神助攻操作可以说是默契十足。

面对两位老人的催婚，机灵的女儿迅速岔开话题问蔡明“馒头的妈妈是谁”，在蔡明回答错误后女儿一脸嬉笑地揭晓答案称馒头的妈妈是饺子，并解释说饺子老得全是褶。而女儿之所以敢用互相伤害的方式回怼蔡明，其实是因为这只是三人合拍的搞笑小段子而已。

有网友在看到蔡明出演的小短剧后在评论区留言称“春晚没看见蔡姨怪难受的”，也有网友喊话“期待你明年出现在春晚”，还有网友笑道“毒舌蔡老师居然输了，看来真的老了”，更还有网友表示这是高情商的对线。

不久前，有媒体曾在央视春晚彩排场所附近拍摄到为节目做准备的蔡明、潘长江等人，照片中可以看到他们正陆续离开彩排大楼。随后有消息传出今年他们的节目被毙掉，无缘参加春晚实在是观众和蔡明双方的遗憾。

虽然今年蔡明的身影没有在央视春晚出现，但她还是以另一种形式为大众带来了欢乐。希望接下来的日子里她能够再接再厉，在下一届春晚看到她新的语言类作品。