韩式拌酱窍门?韩式拌酱窍门在于韩式辣椒酱、肉碎以及多种调料混合而成,今天小编就来说说关于韩式拌酱窍门?下面更多详细答案一起来看看吧!
韩式拌酱窍门在于韩式辣椒酱、肉碎以及多种调料混合而成。
主料:韩式辣椒酱200克、肉碎150克、雪梨1个、色拉油30克、熟芝麻30克、蜂蜜20克。肉碎调料:酱油10克、料酒少许、蒜末15克、元葱末15克、香油20克。
准备肉碎,一定要碎一些;
圆葱和蒜(5瓣)也切成细末;
将肉碎调料全部放入肉碎中搅匀;
雪梨去皮去核打成梨浆;
准备韩式辣酱和熟芝麻;
锅烧热放色拉油将肉碎炒变色;
倒入辣椒酱炒出香味;
倒入梨浆搅匀,中小火熬至浓稠关火;
晾至温乎时放入芝麻和蜂蜜拌匀,完成。