说到喝咖啡,有些人不屑一顾,觉得它味道特别苦,怎么还会有人爱喝,自己一杯都喝不完。而喜欢喝的人往往会被它醇香的味道吸引,此外,碰到赶论文、加班的时候来上几杯,感觉自己又充满能量。
一次性喝8杯咖啡,是什么感受?有网友说自己在咖啡店等人,因为朋友很久没来,自己就一杯接着一杯地喝,等自己反应过来时,差不多已经喝了8杯,只觉得嘴巴特别苦,脑子还胀胀的,用手摸心口发现心脏跳得很快。而且当时没有办法集中精神看手机,大脑一片空白,只想发呆。
另一个网友因为听说喝完咖啡运动效果好,于是猛喝8杯,结果运动时心率飙升到194,给他吓了一跳,后来因为头晕恶心得厉害,他提前结束了运动计划,躺在床上休息,但是停止后症状并没有缓解,还是觉得很晕,而且肌肉发麻,就像醉酒一样,直到半个小时后不适感才渐渐消失。
咖啡饮用太多,会影响大脑健康
因为咖啡的成分会影响大脑的反应能力和记忆力,导致处理信息速度变慢,这类人的脑容量会比普通人更低。
过量饮用咖啡,还有可能增加高血压的风险
因为饮用咖啡后心跳会加快,血管会扩张,产生的压力比较大,这也是为啥很多人咖啡喝多了会感觉心脏怦怦跳、太阳穴发胀的原因。若长期饮用太多,血压升高的风险比普通人高4倍。
喝多了反而会加重焦虑和恶心
很多人喝咖啡是为了提神,但是物极必反,喝多了反而会加重焦虑和恶心,让人感觉很累,没有学习和工作的动力。另外,喝多了还总是想排尿,体内的水分在短时间内急剧减少,也会让四肢没有力气。如果自己在喝咖啡的时候加糖了,可能会导致血糖上升,引发头晕、心慌、疲劳等不适感。
当然,以上几种情况是发生在过量饮用的情况下,正常情况下一般不会一下子喝这么多,现在有很多关于咖啡的研究,都指出喝咖啡能给身体带来一定的益处。
或许是看中了它对人体有益的一面,也可能是想提神。还有研究指出喝咖啡能降低死亡率,有延寿(预期寿命)的效果,而在美国膳食指南中,也会建议居民每天适量饮用原味咖啡。
虽说关于咖啡的研究不少,很多研究都表示它对心血管和寿命有益,但是大家也要明白一点,这些毕竟是研究,每个人的体质不一样,不能想着光靠一种饮品来改变自己的寿命或让自己不生病。
而且和膳食指南相比,8杯的量显然有点超标了,这意味着身体可能面临过量饮用的风险,另外,有些人的体质不适合饮用,例如失眠的老年人、孕妇、骨质疏松患者等。另外,咖啡的种类比较多,喝法也比较多,到底能不能给自己带来有益的效果,还有待商榷。
现在人们的防癌意识比较高,因为里面含有咖啡因,所以很多人也会担心,它是不是会对人体器官造成损伤,从而招来癌症,但是目前还没有相关的研究和数据证明它和癌症有关,相反,倒是有研究发现它能带来一定的防癌效果。
不过大家也要理性看待这一点,因为毕竟我们摄入的咖啡因是有限的,不可能无限制饮用,若真的想防癌抗癌,还是建议大家增加果蔬和谷物比例,改善自己的膳食结构。
值得大家注意的是,冲泡咖啡的开水可能会给你带来危险。有问题的不是咖啡豆也不是开水,而是饮品的温度,可能你自己觉得不烫,但其实温度已经超过65度,这种温度足以给口腔带来风险,而这一点已经在动物实验中证实,希望大家重视。
有的人喜欢喝咖啡,一直到怀孕都延续了这个习惯,她们一边喝一边也担心,自己这个习惯会给肚子里的孩子带来影响。孕妇的情况比较特殊,每天摄入的咖啡因应该比普通人更低,最好不超过200毫克,但是大家通常不会去计算自己当天摄入了多少咖啡因,所以很容易过量饮用,这样一来就可能带来风险。
儿童也不建议饮用,毕竟年龄太小,对饮食的把控没有数,最好给他们提供更加安全的食物,至于咖啡,要么浅尝辄止,要么等到再大一点后饮用。
总结一下,咖啡其实和很多食物饮品一样,在合适的范围内饮用,会给人带来一定的好处,但是若过量饮用了,也会产生危害。我们需要知道的是每天喝多少比较合理,不要贸然超出这个界限,另外,也不要把它当成治疗疾病、延长寿命的法宝,目前还没有哪一种食物或饮品能做到。
参考资料:
[1]5机构发布《咖啡与健康的相关科学共识》:咖啡不致癌,但不建议孕妇和儿童饮用·新京报.2018-09-26
[2]爱咖啡的人更长寿?科学家说了,一天可以喝8杯·新街派 生活报.2018-07-26
[3]喝咖啡有助于延长寿命?欧洲权威期刊最新研究告诉你·健康时报客户端.2019-05-15
[4]常喝咖啡能长寿?还能降低癌症、心脏病的发病率?科学的解释来了·科普中国.2018-08-18
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