紫甘蓝做拌饭怎么处理?准备吃剩的紫甘蓝、2碗米饭捏碎，然后准备一条香肠切成小块、少量榨菜，再准备2根香菜切段、一个鸡蛋打散，然后继续加食油，把香肠和榨菜炒酥，接着将紫甘蓝倒入，翻炒3分钟，我来为大家科普一下关于紫甘蓝做拌饭怎么处理?下面希望有你要的答案，我们一起来看看吧!

紫甘蓝做拌饭怎么处理

准备吃剩的紫甘蓝、2碗米饭捏碎，然后准备一条香肠切成小块、少量榨菜，再准备2根香菜切段、一个鸡蛋打散，然后继续加食油，把香肠和榨菜炒酥，接着将紫甘蓝倒入，翻炒3分钟。

再将米饭倒入，继续炒3分钟。将鸡蛋放入，加入适量酱油、盐、香醋，翻炒2分钟。最后把香菜段倒入，翻炒均匀即可。