简单食材简单做,家常的美食家常的味,下面推荐4道美食,看看哪款是你喜欢的,看看这么简单的做法,你能掌握否?是不是你的菜。
炸羊肉块
1.用清水熬制丁香,豆蔻,砂仁,桂皮,小茴香,大茴香,草扣,桂枝,陈皮,丹皮,高良姜,干姜,肉桂,枸杞子,白芷,胡椒制成调料液。
2.姜羊肉切块,浸泡在加入盐和啤酒的调料液中。
3.羊肉捞出控干,将控干后的羊肉块裹鸡蛋糊,事先用面粉鸡蛋调的糊,滚上面包屑,和芝麻。
4。将羊肉放入油中炸金黄,捞出,撒上孜然,胡椒,辣椒粉即成。
炸羊肉片
1.将羊后腿肉洗净切片,用刀拍薄,芹菜,蒜,葱洗净切末,鸡蛋打成蛋液,加入面粉拌匀。
2.将盐,色拉油,柠檬汁,芹菜末,蒜末,葱末拌匀腌约2小时,粘上面粉,备用。
3.锅烧热倒入油,五成热时,放羊肉片炸两面金黄,码入烤盘放进烤箱烤熟,食用时配上炸土豆条。
烤羊肉串
1.羊肉,洋葱切相应的块。
2.小碗加酱油,味精,葱末,姜汁调匀。
3.把孜然,味精,盐,花椒粉,辣椒粉放在一起调匀,成小料装碟子备用。
4.将羊肉洋葱串起来,放炭火上小火烤,边烤边刷2中的料汁,再均匀的撒上小料3,再两面烤至棕黄色时,刷香油,上盘子里即可。
水炒羊肉
1.水炒羊肉 以前后腿为好。
2.羊肉切丝。红辣椒切丝。
3.铁锅烧红,倒入少量清水,将羊肉丝与红辣椒丝一起入锅,快速搅拌,使所有肉丝均能与热锅接触。
4.简单调味,随即放葱花与香菜末。大约三分钟即可出锅装盘。
选几道家常菜,让自己和家人在忙碌的生活中,犒劳一下自己的胃口,丰富一下身体的营养,我是小马食图,关注我每天都有不一样的菜谱内容,总有一款适合你、属于你的家常菜。
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