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今天秋分为什么是丰收节

全文1884字，阅读约需1.5分钟

今日秋分，

秋季的第四个节气。

秋分过后，

昼短夜长，凉意渐浓。

今天，

还是“中国农民丰收节”！

每年这个时候，

瓜果飘香，稻谷归仓，

处处铺开秋收画卷，

一派热闹的丰收图景。

你知道秋分“分”的是什么吗？

中国农民丰收节为什么定在秋分？

秋分“分”什么？

民小生查阅资料了解到，“秋分”的意思有二：

一是，昼夜时间均等。

太阳在这一天到达黄经180度，直射地球赤道，因此全球大部分地区这一天的24小时昼夜均分，各12小时。秋分过后，太阳直射点开始由赤道进入南半球，北半球开始昼短夜长，一天之内白昼开始短于黑夜；北极附近也即将迎来一年中连续6个月的漫漫长夜与连续6个月不灭的星空。

二是，秋色平分。

按我国古代以立春、立夏、立秋、立冬为四季开始的季节划分法，秋分日居秋季90天之中，平分了秋季。因为古人把立春、立夏、立秋和立冬称为四季的划分，也就是立秋到了秋天就到了。而每个节气之间是15天的时间，一个季节有6个节气，秋分节气正好是秋季的第4个节气，秋分日这天刚好把秋季平分了。

再来听听专家是怎么解释的？

中国天气·二十四节气研究院副院长宋英杰说，此时阳光直射赤道，平分了昼夜，白昼与黑夜均分等长；平分了阴阳，暖阳与凉风共享寒暑；平分了秋色，黄叶与蓝天交相辉映。秋分和春分是古人最早找到的两个节点。《尚书·尧典》中载有“日中”“日永”“宵中”“日短”的文字，其中“宵中”意思是昼夜等长，就是我们今天所说的“秋分”。

人们在日常交流中，经常把秋天称为“金秋”，秋风称为“金风”。宋英杰解释，在五行中，西方属秋天，金位于西方。我国是一个季风气候显著的国家。东面是浩瀚的太平洋，西面是亚洲内陆，因此春天季风从东面或东南面来，秋天季风从西面或西南面来，因此把春风叫东风，把西风又叫秋风。此外，庄稼谷物成熟，田地里呈现出金黄，草木也由绿变黄，与金色相似，也强化了金色的印象。

秋分后太阳直射的位置移至南半球，北半球得到的太阳辐射越来越少，而地面散失的热量却较多，气温降低的速度明显加快。宋英杰说，“秋分”是秋的全盛期，也是我国各地气候差异化增大的时节，西北、东北的部分地区已开启了秋到冬的过渡，我国长江流域以北的广大地区，日平均气温都降到了22℃以下，基本上完成了从夏到秋的过渡，而南部地区还处于炎炎夏季。全国绝大部分地区雨季已结束，天空通透性好，风和日丽、秋高气爽，呈现出一派“秋分白云多，处处好田禾”的景象。

中国农民丰收节为什么定在秋分？

中国农业博物馆二十四节气研究中心副主任唐志强说，从节气上看，春种秋收，春华秋实，秋分时节硕果累累，最能体现丰收，稻谷飘香、蟹肥菊黄、踏秋赏景正是大好时节。

从区域上看，我国地域辽阔、物产丰富，各地收获的时节有所不同，但多数地方都在秋季，秋收作物是大头。把秋分定为“中国农民丰收节”兼顾南北方各地情况，便于城乡群众、农民群众参与，利于展示农业的丰收成果，具有鲜明的农事特点。

从民俗上看，我国有十几个少数民族有庆祝丰收的传统节日，大多在下半年，如畲族的丰收节，藏族的望果节，彝族的火把节。“现在中国农民丰收节已经成为传承农耕文明的有效载体和创新舞台。”唐志强说。

丰收了，吃点啥？

秋分时节的应季美食有哪些呢？

唐志强说，螃蟹是应时当令的节气美食。这个时节，煮茶烫酒，袅袅热气，端上一笼“螯封嫩玉双双满，壳凸红脂块块香”之秋蟹，令人垂涎三尺。螃蟹热量颇低，每百克热量不足一百大卡，且味道极美，李渔道：“蟹之鲜而肥，甘而腻，白似玉，而黄似金。”

△民小生制图

芋头也是秋天的应季食材，而且香软、易消化，营养价值很高。唐志强说，芋头可以当主食吃，也可以做菜，还可以做饼。广西“荔浦芋头”的口感以粉糯见长，在清朝被列为广西的首选皇家贡品。在江浙一带，芋头的发音和“运来”相近，所以秋分吃芋艿也寄托了人们对美好生活的祈愿。

秋分梨子甜。唐志强说，秋分时节气候逐渐干燥，应及时补充水分。梨子此时已经逐渐成熟应季，正是采摘的好时节。梨既可生食，也可蒸煮后食用。在医疗功效上，梨可以通便秘，利消化，对心血管也有好处。在古代民间，梨还有一种疗效，把梨去核，放入冰糖，蒸煮过后食用还可以止咳。

好啦，

民小生要尝尝

最近这螃蟹味道如何了！

天气逐渐凉了起来，

大家出门可要加些衣服呀！

当心感冒！

出品：民生周刊（ID：msweekly）新媒体部

素材来源：人民日报经济社会微信公号

编辑：姜玉函

责任编辑：刘烨烨

主编：崔靖芳

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