凉拌千张丝怎么做好吃?用料：薄千张2张，黄瓜半根，大蒜5瓣，小米椒随意，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，米醋1勺，生抽1勺，白糖半勺，香油半勺，香菜末适量，下面我们就来聊聊关于凉拌千张丝怎么做好吃?接下来我们就一起去了解一下吧!

凉拌千张丝怎么做好吃

用料：薄千张2张，黄瓜半根，大蒜5瓣，小米椒随意，蒸鱼豉油2勺，耗油1勺，米醋1勺，生抽1勺，白糖半勺，香油半勺，香菜末适量。

先把千张放开水中焯水煮2分钟捞出沥干水分，然后放菜板上摊平。

再把千张重叠起来。

切成窄条。

用手抖散放入碗中。

大蒜切碎，小米辣切圈，黄瓜切细丝，香菜切末。

热锅冷油小火放入大蒜小米辣炒香关火。

加入生抽，耗油，蒸鱼豉油，白糖，米醋，大蒜和小米辣拌均匀。

再加入黄瓜丝和香菜末拌匀。

最后加入半勺香油拌匀即可装盘开吃了。