骆驼奶能不能冷冻?驼奶营养丰富，健康天然，富含蛋白质、氨基酸、钙铁等矿物质，还有类胰岛素生长因子，免疫球蛋白、乳贴蛋白、溶菌酶等特殊的营养因子，在元代就被列入“八珍”之一元代蒙古族营养学家忽思慧在《饮膳正要》记载：“骆驼乳，性温，味甘，补中益气，壮筋骨，令人不饥”是很多人喜爱的健康养生必备佳品，下面我们就来聊聊关于骆驼奶能不能冷冻?接下来我们就一起去了解一下吧!

骆驼奶能不能冷冻

驼奶营养丰富，健康天然，富含蛋白质、氨基酸、钙铁等矿物质，还有类胰岛素生长因子，免疫球蛋白、乳贴蛋白、溶菌酶等特殊的营养因子，在元代就被列入“八珍”之一。元代蒙古族营养学家忽思慧在《饮膳正要》记载：“骆驼乳，性温，味甘，补中益气，壮筋骨，令人不饥。”是很多人喜爱的健康养生必备佳品。

随着驼奶越来越成为我们日常生活中的健康必备好物，关于关于骆驼的饮用误区，你清楚几个？

现挤的新鲜驼奶虽然营养，但千万不能喝。

现挤的新鲜驼奶极易受到各种细菌的的污染，未经过杀菌灭菌环节，不宜喝，而且新鲜的骆驼奶很难保存，不过现在的骆驼奶粉生产技术非常先进，低温干燥技术不仅可以最大程度保留驼奶原本营养活性，也尽可能的还原驼奶原有风味。

骆驼奶不是药物，不是药物，千万要切记！

虽然1L骆驼奶中含有52个单位的胰岛素，并经过研究发现驼奶中的脂肪颗粒能保护胰岛素，避免其在消化道中被过早分解而不能顺利进入到血液中，发挥作用。

骆驼奶含有胰岛素，常喝骆驼奶具有一定的辅助降血糖的作用，但是不能代替药物或者根治糖尿病，该吃的药还是要遵医嘱好好吃。

合理饮用不会长胖。

驼奶营养非常的丰富，但是很多人担心丰富的营养容易导致人体营养过剩，容易长胖，特别是纯骆驼奶粉一般以全脂骆驼奶粉命名，“全脂”会使人联想到含有大量的脂肪，容易长胖。

其实驼奶具有极好的饱腹感，在餐前喝一杯驼奶，可以有效地缓解饥饿，降低食欲，最后摄入的总热量并不比不喝驼奶时更高。如果用两杯驼奶代替晚餐，甚至还有减肥的作用。

需要注意的是，万物有度，每天喝驼奶也不宜过多，以做多500ML为宜，避免摄入过多热量。

驼奶可以和果汁一起喝。

驼奶中的蛋白质遇酸沉淀十分正常，即便不与果汁一起喝，在胃里遇到胃酸也会沉淀。酸奶的凝冻就是奶蛋白质受乳酸菌作用沉淀的结果。驼奶和水果一起制作的各种甜品在国外已经流行很多年，没有发现因此而出现不消化的问题。

只是要注意，柿子、葡萄、石榴等水果含单宁过高，与蛋白质结合之后，会降低驼奶蛋白质的消化吸收率。

驼奶千万不可放置在保温杯里

最近天气渐冷，保温杯成为了冬季养生的必备，但是驼奶千万不可放置在保温杯里，因为骆驼奶中的营养非常丰富，但很多营养物质具有热敏性，过热的水温容易损坏驼奶中营养。二而在保温杯里放置时间过长，也会促使驼奶中的微生物在适宜温度下迅速繁殖发生变质，维生素等营养物质也会被破坏。喝了这种驼奶，可能出现腹泻、腹痛等，影响人体健康。

此外，但是在冲泡驼奶时，水温也千万不要过热，以50度左右的水温最为适宜。