上篇文章我们给大家分享了土豆（马铃薯）的种前管理，选地、选种、整地，今天我们就土豆生长期管理和各时期水肥管理来讲一下，这几项直接关系到后期土豆的产量和品质。

在讲水肥管理前，我们先来讲一讲土豆种植时间和密度等，一般土豆春夏秋冬四个季节都可以播种，具体时间如下：

• 2-4月份种植（土壤温度稳定在5-8℃以上），7-10月份收获；
• 5-7月份种植，10-12月份收获；
• 8-10月份种植（土壤温度降低稳定到25℃以下），12月-次年1月份收获；
• 11月-次年1月份种植，3-6份收获。一般春秋播是最适宜土豆生长的，也是种植户常选的播种时间。

种植密度：可以按照大行距60-70公分、小行距20公分、株窝距30-35公分、每亩保苗量4000-5000株左右的方法进行种植。一般种植密度每亩4000可左右为宜。

播种时要注意培土厚度不低于12厘米，若播种时覆土厚度不足，可以在出苗后，培土1-2次，避免因为覆土过薄，地温骤变，导致匍匐茎窜出地面（若种植地区降雨量大，土壤是黏性土，应当浅播，不宜深）。

土豆全程有休眠期、发芽期、幼苗期、发棵期、结薯期五个时期，这期间需要进行以下管理。

查苗补苗：土豆在苗出齐后，对于缺苗的要及时补齐，可以事先在播种时将多余的薯种栽植到地头，用于后期补苗。

中耕培土：中耕培土的目的在于使结薯层土壤疏松，增加透气性，这样才有利于根系的生长、匍匐茎的伸长和块茎的膨大。在高温季节培土可以降低土壤温度，防治倒伏现象，还有利于排水，避免了低洼土壤积水，对后期产量的提高也有促进作用。

培土还是像之前说的，遵循“头次深，二次浅，三次轻刮脸”的原则，那培土的时间呢，一般第一次是在苗高8-10厘米时进行，也就是齐苗后进行第一次中耕，中耕深度为8-10公分，第二次在第一次之后的10-15天，中耕深度在4-5公分。

土豆施肥遵循“有机肥为主、化肥为辅、重施基肥、早施追肥”的原则。

基肥

每亩地—般可施用农家肥1500~2000kg，尿素2.5~5kg，过磷酸钙10~15kg，草木灰25~50kg (或磷酸钾10~20kg)。马铃薯在生长发育过程中对氮、磷、钾三种养分元素的要求很高，尤其对钾肥的需求量最多，其次是氮肥。一般情况下，氮磷钾三种元素肥料的施用比例是1:0.8:1.5。

在马铃薯播种前施用，要将肥料与土壤掺混均匀后施入播种沟或播种穴下方15-20公分的土壤中，肥料与薯种之间保持3-4公分，不要让肥料直接与薯种接触。

追肥

在马铃薯幼苗出齐后就可以结合第一次中耕松土来追施促苗肥，对于长势较弱的地块，可以每亩用1000-15公斤的10-15％的稀薄粪水 3-5公斤的尿素追施来促苗促长，粪水可以来淋浇马铃薯的根部，尿素可以在播种的行间或垄侧进行条施、穴施（尿素不可直接接触根系），施肥的深度以5-8公分为宜。

现蕾期，用0.3％的磷酸二氢钾 0.5％的尿素水（长势不良的地块加尿素使用） 50-60公斤的清水（或者按照每亩150-200克磷酸二氢钾 100-150克尿素 50-60公斤清水的用量使用）的方法连续喷施2-3次，每隔10天左右喷施1次即可。

花蕾期，建议大家使用0.1-0.15％的硫酸镁、0.1-0.2％的硫酸锌、0.2-0.3％的硼砂溶液或硼酸对马铃薯进行叶面喷施，喷施的次数建议控制在2-3次左右，喷施的间隔期掌握在7-10天左右即可。

结薯期，管理最重要的是避免植株徒长，尤其是在块茎膨大期。此阶段对肥水的需求量很高，单纯靠根系吸收的养分难以满足整株马铃薯的生长需要，因此应采用0.5%尿素与0.3%磷酸二氢钾混合液进行叶面喷施，以叶面肥的方式进行养分补充，同时应保持土壤含水量在80%左右，以保证植株的良好生长。