自发粉是什么?,其实就是在超市里都能买的到的精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的.,下面我们就来聊聊关于自发粉是什么?接下来我们就一起去了解一下吧!
,其实就是在超市里都能买的到的精致面粉,不用加发哮粉或泡达粉就可以不用管他,用水活完后放在那里,过会自己就能发起来的面粉,很容易买到的.
自发粉是在面粉加入了膨涨剂(发粉),用时不需要再加发粉,方便易用,一般来说,每100克至120克面粉加入一茶匙发粉,便成自发粉了。如果没有可以用面粉加发酵粉(即泡打粉)代替,一般50克的泡打粉可以兑入1250克的面粉。