偷盗金额达到500元至2000元以上就构成犯罪，个人盗窃公私财物价值人民币五百元至二千元以上的，为数额较大；个人盗窃公私财物价值人民币五千元至二万元以上的，为数额巨大；个人盗窃公私财物价值人民币三万元至十万元以上的，为数额特别巨大。

【法律依据】

根据《刑法》规定，盗窃公私财物，数额较大的，或者多次盗窃、入户盗窃、携带凶器盗窃、扒窃的，处3年以下有期徒刑、拘役或者管制，并处或者单处罚金。情节特别严重的，处10年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。