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卤味的蔬菜怎么做
更新时间:2024-07-03 12:04:59

  1、土豆,莲藕切片。

  2、过热水。3分钟左右即可,捞起沥干。

  3、下少许油,紧接着花椒,姜片,蒜,炒出香味。小火,然后八角,桂皮,香叶,倒入生抽,老抽,白糖,干辣椒,豆瓣酱搅拌均匀后放入藕片和土豆。

  4、然后加一碗水,不必淹没食物。大火持续翻炒,等到上色差不多了,小火盖上锅盖闷几分钟即可。

标签: 卤味 蔬菜 怎么
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