材料：鸡蛋2个，干炒花生米若干，盐，芝麻油，生抽；
步骤：
1、将鸡蛋打散，放盐，加入和鸡蛋量差不多的温热纯净水，搅拌均匀；
2、沥去泡沫；
3、包上一层保鲜膜，用牙签戳几个小洞；
4、在锅里降水煮开，将鸡蛋放入锅中，蒸制；
5、出锅撒上生抽，芝麻油，再撒上碾碎的花生即可。
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