1、将红豆洗干净，提前一夜浸泡。
2、将浸泡好的红豆放进砂锅，加入2000ml的沸水放火烧开。
3、栗子用剪刀剪去外壳，用热水浸泡十分钟，去掉皮备用。
4、大火煮沸后，去掉浮沫，转为小火煮1小时以上。期间要记得搅拌。
5、准备50g的冰片糖备用。
6、这时候的红豆已经煮得微烂，就可以加入栗子冰片糖煮15分钟左右，煮到栗子熟透，均匀搅拌即可食用。
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