1、食材：糍粑1大块、油少量、红糖少量。

　　2、将糍粑切成均匀的薄片，5-7毫米左右的厚度为佳，也可切成更小的小块。

　　3、锅坐火上，往干的锅内倒入少量食用油。

　　4、油烧热后，将糍粑片铺在锅里煎，煎的过程中可以将锅歪起来，让边上的食物受热沾油。

　　5、一面煎黄后，用锅铲和筷子，将糍粑翻面煎另一面。

　　6、煎一小会后，油放的不多的情况下，需要喷点水盖上锅盖焖几秒钟。

　　7、揭锅盖后，再翻几次面，必要时还可以喷一次水，直至糍粑全部变软后，就可以关火了，再给热乎乎的糍粑抹上红糖，就可以出锅开吃。