绿豆去皮还是比较简单的,我们只需要将它放碗里,然后在里面加足量的清水,浸泡4小时左右,就会看到水面上已经有一层皮了,这个时候再用手揉搓就能将剩下的皮给搓掉。不过绿豆浸泡的时间和天气有关,夏天时间短,冬天浸泡时间长。
绿豆去皮方法
平时有很多人丢喜欢吃一些甜品,例如绿豆沙、绿豆饼、绿豆糕等等,而制作它们的主要原料就是绿豆,要想口感比较好的话,那么我们在做的时候就要将绿豆去除,不过绿豆个头比较小,要是想很好去皮的话需要想一定方法。
一般情况下去除绿豆的皮还是比较简单的,我们将绿豆全部放进碗里,然后再里面加足量的清水,浸泡4个小时以上,这个时候我们会看到有一层绿豆皮已经浮在水面上了,我们只需要直接用手搓一下,剩下的皮就很容易掉了。
浸泡绿豆也是需要根据温度来进行决定的,要是夏天温度比较高的话,那么绿豆不能浸泡太长时间,佛足额很容易出现变质的情况,往往4个小时就够了,但是要是冬天的话,那么我们可以晚上浸泡,等第二天早上再进行处理。