1、花荄牛肉。花荄牛肉采用回族传统手法烹制而成，风味独特、文化丰富是当地饮食特色一绝。

2、蜀中安县枣皮。安县位于成都平原西北部，土地肥沃，资源丰富，尤其是生物资源种类繁多。安县枣皮以质量饮誉全川，使安县素有"蜀中枣皮之乡"的美称。

3、安县魔芋。安县魔芋种植历史悠久，有历史文献记载始见于明末清初（县志记载）：“安县魔芋，种属花魔芋，性寒、味辛、块茎入药，有解毒、消肿、化痰、散结、行淤等功效。常用作治疗咳嗽、疝气、乳痛、瘰疬、烧伤等。久煎内服兼有健胃、消化之作用”。其成规模种