1、一般情况不会引起发胖。
2、身体长胖是因为摄入量比消耗量多、消耗的热量少，或者运动过少，导致多余的热量没有及时消耗，转化为脂肪到皮肤下、内脏或者肝脏等，引起体重增加，才会导致肥胖。馒头的热量为109大卡/100g，常见的馒头重量一般是1-2两重一个，因此一个馒头的热量在55-110大卡之间，散步半小时左右就能够消耗掉，因此晚餐吃一个馒头一般不会引起身体发胖。
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