假菠萝去皮以后再吃。因为假菠萝表面的果皮有很多细小的刺和一些绒毛，这些物质与人类的皮肤接通触以后会引发皮肤不适，因此平时吃假菠萝以前最好带上手套把它的果皮削掉，再吃里面的果肉。假菠萝也可以煮熟以后吃，特别是假菠萝的味道酸涩，直接吃的时候口感并不好，可以把它的果肉取出以后，切成块状放在锅中，加入适量的冰糖与清水，一起煮制，煮开以后再煮十分钟左右，假菠萝的果肉就能入味，酸涩味就会变淡，再吃的时候口感就会好很多。
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