1、备料:牛肉500g,料酒适量,盐适量,姜适量,水适量、沙茶王调料适量。
2、牛肉洗净切几份大块,冷水下锅,大火煮开后撇去血沫。
3、放入切好的葱姜,转中小火煮40分钟至肉熟即可(如果用高压锅做,那15分钟就可以)。
4、把肉盛出切片,盛汤开饭。
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