买回来的花甲如何清洗?把买回来的花甲先用清水冲洗两遍,然后放入盆中,再加入适量的清水,接着再放入一小勺的盐和两勺米醋,轻轻搅拌均匀,10分钟之后就能看到盆底有很多的泥沙,然后我们再将花甲捞出冲洗干净就可以了花甲这种海鲜比较的讨厌盐分过高和酸性的水质,所以在清洗花甲时放入盐和醋,花甲受到刺激就会开始疯狂的土泥沙,这样轻轻松松就能把花甲清洗得干干净净,我来为大家科普一下关于买回来的花甲如何清洗?下面希望有你要的答案,我们一起来看看吧!
把买回来的花甲先用清水冲洗两遍,然后放入盆中,再加入适量的清水,接着再放入一小勺的盐和两勺米醋,轻轻搅拌均匀,10分钟之后就能看到盆底有很多的泥沙,然后我们再将花甲捞出冲洗干净就可以了。花甲这种海鲜比较的讨厌盐分过高和酸性的水质,所以在清洗花甲时放入盐和醋,花甲受到刺激就会开始疯狂的土泥沙,这样轻轻松松就能把花甲清洗得干干净净。
除了上面提到的清洗花甲的方法,还有一种冷冻法,我们把买回来的花甲清洗后沥干水分,然后放到冰箱里冷冻30分钟,接着将花甲取出多淘洗几遍,在淘洗花甲的时候,花甲受低温刺激就会自动张开嘴巴,这样就能把泥沙清洗干净了。
还有一种方法就是用温水,准备50度左右的温水,倒入花甲里面,盖上盖子闷15分钟,受到高温的花甲就会张嘴吐沙,这样也能完全清晰干净。