夏天，不懂吃这肉亏了，高蛋白低脂肪，营养解馋，常吃长劲不长肉。最近我坚持和孩子一起锻炼身体，为了能保持良好的身体状态，我们最近坚持吃鸡胸肉。鸡胸肉是高营养、高蛋白、低脂低热量的肉类，为人体提供多种必需的营养成分，大量的蛋白质促进人体新陈代谢，提高人体免疫力。夏天天气热，怕出汗，不喜欢太复杂的烹制方法，喜欢将鸡胸肉凉拌着吃，解馋还营养，吃多了也不担心会长胖。常吃鸡胸肉，增体力，精神好。今天，小编将“凉拌鸡丝”的做法分享给大家，感兴趣的朋友也来试试吧！

By 寓言7656

配料：

鸡胸脯肉 200克、丘比沙拉汁焙煎芝麻口味 40毫升、香菜 5棵、葱姜 适量

烹饪步骤：

1.准备食材：鸡胸肉、丘比沙拉汁、香菜、葱姜

2.鸡胸洗净，冷水下锅，放入葱姜大火烧沸，转小火煮制。

3.煮鸡胸肉的时候把香菜洗净切小段备用。

4.鸡胸煮至用筷子轻松扎透不流汁液，关火取出。

5.煮好的鸡胸肉撕成丝

6.加入切好的香菜段、加入丘比沙拉汁焙煎芝麻口味。

7.吃时拌匀即可。

8.做法简单，浓浓的芝麻酱香味。

烹饪小贴士：

1. 新鲜的鸡胸肉，呈粉白色，肉质紧实，饱满有弹性，按一下能很快回弹，光泽度好，表面干燥或是微微湿润。不要购买个头太大的鸡胸肉，个头太大且水分多的，极有可能是被商家注水过。2. 新鲜的鸡胸肉，闻起来有肉腥味，没有腐坏变质的味道。3. 颜色发黄，肉质松散的鸡胸肉，存放时间已久，不新鲜，不宜购买。4. 鸡胸肉最好是随吃随买，这样更新鲜好吃。吃不完的鸡胸肉，沾干表面水分，装进保鲜袋，放冰箱冷冻，吃前拿出来解冻。

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