酸辣粉丝的做法
食材
粉丝，酸菜，姜，葱，辣椒，花生，香菜，醋，芝麻，香油，糖，豆瓣酱，盐
步骤
1、将粉丝用清水泡软，洗净;
2、酸菜洗净切小块;
3、花生下油锅炒熟，盛出;
4、锅中油爆香葱姜;然后撒芝麻，辣椒面;
5、倒入酸菜，加糖，翻炒均匀后加水;
6、放粉丝，大火煮开，加豆瓣酱，再煮片刻后关火;
7、放醋，食盐，香菜，淋香油即可。
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