果酱自制方法?食材:苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个 ,下面我们就来聊聊关于果酱自制方法?接下来我们就一起去了解一下吧!
食材:苹果200g、砂糖60g、盐水适量、柠檬1个。
首先将苹果削皮去芯,切成小块,浸于盐水中约15分钟。
然后将浸泡好的苹果放入锅中,撒砂糖的一半于苹果上。
加少量的水,以中火煮,去浮沫。
煮至苹果呈透明色并溢出甜甜的香味时,拌入余下的砂糖,调整甜味,同时加入柠檬汁。
将苹果压成泥,煮果酱显出光泽,呈浓稠状时,即可装入用热水消毒过的碗中。
等待果酱凉后,就做好了。