胡萝卜玉米煲猪胰

材料：胡萝卜50克，玉米30克，鸡骨草5克，猪胰120克；调味料：盐1克，鸡精适量。

做法：

1、猪胰刮洗干净；胡萝卜洗净去皮，切滚刀块；玉米洗净切块；鸡骨草泡洗干净；姜洗净，切片；

2、锅内注水，烧开后放入猪胰汆水去腥；

3、瓦煲装清水烧开，放入所有食材煲2小时，入盐、鸡精调味食用。

木瓜玉米花生生鱼汤

材料：生鱼1条，木瓜、玉米、淮山、花生米、枸杞各适量；调味料：盐少许，姜2片。

做法：

1、生鱼宰杀治净，切段；木瓜去皮去籽，切块；玉米洗净切段；淮山去皮，切片；花生米、枸杞洗净泡软；

2、将所有材料放入汤煲中，加适量清水，烧开后用中火炖2小时；

3、加入姜片，再煲30分钟，调入盐即可。