我们这管这鱼叫zei(第四声)鱼,后来拍拍之后才知道学名为凤尾鱼 。又学到新知识了开心!
By ivyzoy
1、小凤尾鱼洗干净晾干备用
2、热锅热油,油量大一点
3、小心的将鱼吓到油锅里
4、将鱼煎至两面焦脆,多煎一会会
5、倒入适量生抽
6、倒热水
7、继续煮开,焖煮10分钟
8、下咸菜,➕一点点糖提鲜,继续煮5分钟
9、出锅撒葱花
10、好吃的家烧咸菜凤尾鱼就完成了
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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