简单好吃，还好看，寓意满满！适合小白的家宴菜！

By 兔子爱暖食 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 日本豆腐 2条
• 香油 适量
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 蚝油 1勺
• 鸡蛋 2个
• 虾 8只

做法步骤

1、虾去壳，去头，开背去虾线

2、下锅焯熟，可以加点料酒去腥

3、日本豆腐切块，如图摆好

4、鸡蛋加水，蛋水比例约1:1.2，打散，加入盘中

5、锅中烧水，上汽后放入鸡蛋液

6、盖上盘子，大火蒸15分钟

7、调酱汁，1勺生抽，1勺蚝油，1勺香油

8、蛋蒸好后，把虾仁摆上，再放上葱丝

9、淋上酱汁

10、又嫩又鲜，非常好吃！

小贴士

零难度！不放虾仁，也可以放肉沫！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

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