钧窑 、汝窑 、官窑、 定窑、 哥窑。

1、钧窑：窑址在今河南省禹州市城内的八卦洞。是河南省禹州市神垕镇独有的国宝瓷器，誉为中国"五大名瓷"之首。

2、汝窑：窑址在今河南省宝丰县清凉寺，宋时属汝州。釉色主要有天青、天蓝、淡粉、粉青、月白等，釉层薄而莹润，釉泡大而稀疏，有"寥若晨星"之称。釉面有细小的纹片，称为"蟹爪纹"。

3、官窑：宋代官窑由官府直接营建，分北宋官窑和南宋官窑。"北宋官窑青瓷"出类拔萃，古气盎然，被视为瑰宝。

4、定窑：窑址在今河北省曲阳涧滋村及东西燕村，在宋代属定州。以产白瓷着称，兼烧黑釉、酱釉和釉瓷，文献分别称其为"黑定"、"紫定"和"绿定"。盘、碗因覆烧，有芒口及因釉下垂而形成泪痕之特点。

5、哥窑：传世的哥窑瓷胎色有黑、深灰、浅灰及土黄多种，釉均为失透的乳浊釉，釉色以灰青为主。传世哥窑瓷器不见于宋墓出土，其窑址也未发现，故研究者普遍认为传世哥窑属于宋代官办瓷窑。