1、黄油从冰箱取出，称重后切块室温软化。
2、软化好的黄油加入盐和糖粉打发，至黄油颜色发白。
3、打发好的黄油中加入鸡蛋黄，继续打发。耐心搅拌至蛋黄和黄油融合，无水油分离状态即可。
4、继续在盆中加入淡奶油，搅拌至无水油分离状态。
5、在黄油盆中加入过筛的低粉和黄金芝士粉。搅拌至无干粉状态
6、面粉糊装入裱花袋中。
7、准备挤啦！力气活哦。
8、烤箱预热180度，五分钟。放入挤好的曲奇。180度，15-20分钟即可。
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