蛋糕的保质期及存放方法都有哪些?视环境温度而定 在20度以上的环境,最好不要超过半小时 ,现在小编就来说说关于蛋糕的保质期及存放方法都有哪些?下面内容希望能帮助到你,我们来一起看看吧!
视环境温度而定。
在20度以上的环境,最好不要超过半小时。
在20度以下,5度以上的环境,最好不要超过2小时。
在2-4度的环境,蛋糕保质期是72小时,但奶油和水果如果没有有效密封的话,保质期实际上不超过8小时。所以,注意外包装的完整。
不建议在0度左右的环境保存,可能会导致多种材料水分分离,破坏结构和口感。