照烧鸡腿怎么做?鸡腿去骨去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟，我来为大家讲解一下关于照烧鸡腿怎么做?跟着小编一起来看一看吧!

照烧鸡腿怎么做

鸡腿去骨。

去骨的鸡腿把肉厚的地方切几刀，让鸡腿薄厚均匀更容易熟。

在用刀背轻轻排一遍，让鸡腿肉更松嫩。

处理好的鸡腿，放入少许胡椒粉、1/2茶匙白糖、1茶匙黄酒。

再加入1茶匙生抽酱油。

加入调料后抓匀腌制2小时。

腌制鸡腿的时候来调一碗照烧汁：1份红糖、2份黄酒、1份生抽，1/2茶匙老抽。

再加入1茶匙蚝油。

加入1份蜂蜜，在加入少许水调匀成照烧汁备用。

锅中放1茶匙食用油，放入腌渍好的鸡腿，皮朝下煎制。

煎至八成熟放入调好的照烧汁。

中小火煮开，焖煮几分钟。