手撕盐焗鸡的做法?食材：粟米鸡500克、五指毛桃50克、小米椒10克、蒜5克、盐5克、盐焗鸡粉5克、酱油10克、耗油10克 ，下面我们就来说一说关于手撕盐焗鸡的做法?我们一起去了解并探讨一下这个问题吧!

手撕盐焗鸡的做法

食材：粟米鸡500克、五指毛桃50克、小米椒10克、蒜5克、盐5克、盐焗鸡粉5克、酱油10克、耗油10克。

把鸡冲洗干净，冷水下锅，我用的是高压锅，因为一会还要煲个汤，所以高压锅超省时，大火烧至水滚烫后再煮20分钟。

然后把鸡捞起，准备拆骨拆肉。

此时把五指毛桃放入锅里煮，不用上盖，大火，把拆好的鸡骨扔进锅里和五指毛桃一起煮，然后上锅盖。

大火压20分钟。

此时开始处理拆出来的鸡肉。

散上五分之一包盐焗鸡粉，戴上手套。开撕，拌均，超级好吃。